Cada vez son más las personas que procuran comer de manera más sana y se interesan por la cocina. Por eso te traemos las 12 mejores cuentas de recetas que puedes encontrar en Instagram, una red social repleta de este tipo de contenidos.
Una aplicación que permite a sus usuarios disfrutar de multitud de contenidos y realizar diversas acciones diferentes, como por ejemplo visualizar recuerdos, algo que si no sabes cómo hacerlo, te lo contamos en un sencillo tutorial separado.
Pero enfocándonos en el mundo culinario, en Instagram puedes encontrar auténticas minas de oro, cuentas que te dejamos en este interesante listado que tienes a continuación.
Dani García (@danigarcia7 - 484K seguidores)
Una de las primeras cuentas que deberías seguir si te interesa el mundo de la cocina es la de Dani García, uno de los chefs más conocidos de nuestro país y que ha obtenido numerosos reconocimientos y premios internacionales (incluyendo las codiciadas Estrellas Michelín).
En su cuenta vamos a encontrar de todo, desde las recetas más vanguardistas que ofrece a sus clientes en sus restaurantes como el 'carpaccio' de carabinero con compota de queso de cabra y miel de trufa, a otras mucho más sencillas y tradicionales como pimientos del piquillo rellenos de bacalao, pollo al ajillo o un clásico de los postres: arroz con leche.
Web: Dani García
Karlos Arguiñano (@karguinano - 286K seguidores)
Y de un chef muy reconocido pasamos a otro que lleva siendo un icono de nuestra cultura gastronómica desde hace ya muchas décadas. Karlos Arguiñano también posee cuenta en Instagram y en ella es posible descubrir algunas de sus recetas más famosas, en su mayoría muy sencillas de preparar.
Desde el pollo guisado en salsa a las chuletas de cerdo a la riojana o un buen número de platos de pasta y ensaladas, este cocinero vasco posee un recetario de lo más amplio. Y puedes seguir sus recetas tanto en formato de imagen y texto como en sus vídeos que se encuentran en los Reels.
Web: Karlos Arguiñano
Jenny Rodríguez (@soyvegana_jenny - 159K)
Ahora le llega el turno a la gran Jenny Rodríguez, una cocinera muy joven que ha conseguido hacerse un hueco dentro del mundo de la gastronomía con su apuesta por la cocina vegana creativa, preparando platos muy saludables y totalmente respetuoso con los animales, una combinación excelente.
En su cuenta es posible encontrar decenas de platos que dan ganas de ponerse a prepararlos en el acto de la buena pinta que tienen. Hojaldres de hamburguesas, risotto vegano, cookies de chocolate de Navidad o Mac and Cheese vegano son algunos de sus platos más sugerentes.
Web: Jenny Rodríguez
Alberto Chicote (@albertochicote - 794K)
En un reportaje como este, no podía faltar una de las figuras más reconocidas dentro del mundo de la cocina española. Y es que casi 800.000 instagramers siguen a Alberto Chicote en esa red social, lo cual habla a las claras de su enorme popularidad.
Y entre otras cosas, en su cuenta de Instagram vas a poder encontrar de todo, desde la elaboración de unos dulces tan navideños como son los polvorones o el panettone a bacalao al horno con tomate frito, pollo al chilindrón o una deliciosa tarta de moras. Alta cocina, pero al alcance de todos.
Web: Alberto Chicote
Koldo Royo (@chefkoldo - 220K)
Ahora queremos presentarte a un chef que ha conseguido crecer muchísimo gracias a los formatos digitales y las redes sociales como Instagram. Y es que Koldo Royo, más conocido como Chefkoldo, es un auténtico maestro creando recetas riquísimas con su toque personal de platos muy tradicionales.
¿Y de qué platos hablamos exactamente? Pues de postres tan ricos como el helado de limón artesano o la leche frita a lechona confitada, lasaña de centollo, flores y vinagreta de hierbas o unos canelones de paté y setas que tienen un aspecto de lo más apetecible. Síguelo porque es un verdadero artista de la cocina.
Web: Koldo Royo
Miriam García (@miriamelinvitado - 55K)
Más de cincuenta mil personas siguen a esta maestra de la cocina como es Miriam García. Una divulgadora gastronómica que destaca por lo bien hechos y presentados que están todos sus platos, que parecen obras de arte de exposición y que entran por los ojos (algo esencial).
Son muchas las especialidades que prepara, tanto de repostería (sandwich de crema pastelera, tarta de cerezas, etc.) como de platos más exóticos como por ejemplo los tacos con frijoles refritos y pollo desmenuzado y especiado o buñuelos de calabacín al estilo turco. Una verdadera artista.
Web: Miriam García
Cristina Ramírez (@unpedacitodecielo - 119K)
¿Eres de los que se pirran por los postres? Pues en esta cuenta de Instagram vas a sentirte como en el cielo... de ahí el nombre de este canal creado por Cristina Ramírez. Una cuenta en la que los más golosos no van a saber por qué plato empezar, dado que todos los que forman parte del canal tiene una pista impresionante.
Gracias a ella vas a saber cómo preparar un Roscón de Reyes más rico que el de las pastelerías (e infinitamente más barato), disfrutar de gofres belgas artesanos o nuestra receta favorita: bizcocho de triple limón y leche condensada. Lo dicho, una cuenta que va a hacer disfrutar a los más golosones.
Web: Cristina Ramírez
Eva (@bakestreet - 65K)
Conocida simplemente por su nombre, Eva, esta inigualable artesana es una auténtica privilegiada a la hora de usar sus manos para preparar todo tipo de masas... si bien está especializada en una en concreto: la masa de pan. Si te gusta este elemento indispensable de nuestra cocina, echa un vistazo a su cuenta de Instagram.
Pero en Bakestreet, que así es como se denomina su canal, no solo vas a encontrarte con decenas de clases diferentes de panes artesanos. Diversas clases de Roscones de Reyes, las afamadas "Frutas de Sartén" asturianas, el riquísimo bao (pan al vapor) o galletas de té son otras de sus grandes pasiones.
Web: Bakestreet
Tere Marín (@lasmariacocinillas - 380K)
Tiene mucho mérito lo que ha conseguido esta murciana. Y es que Tere comenzó su canal cuando apenas tenía idea de cocinar pero, a base de tesón y mucho esfuerzo, se ha convertido en una de las principales referencias de la cocina en Instagram, contando con miles de usuarios que aprenden a cocinar junto a ella.
Son muchos los platos que prepara, si bien una de sus principales características es que se preocupa por elaborar platos que sean lo más sanos posible. Una deliciosa crema de langostinos y aguacate, galletas de coco elaboradas con solo tres ingredientes o quiché de verduras son algunas de las ideas que propone.
Web: Tere Marín
Ettore Cioccia (@ettorecioccia - 125K)
Turno ahora para aquellos seguidores de la comida italiana, que en nuestro país se cuentan por millones. Y más concretamente, de los postres italianos, que son una auténtica maravilla. Y una forma excelente de abrirnos camino en Instagram dentro de esta gastronomía es a través del canal del grandísimo chef italiano Ettore Cioccia.
Si te gusta el dulce, no puedes dejar de probar las tartaletas frolla de vainilla y naranja o el famoso tiramisú porque son un espectáculo. Y para los más gourmets, las mini bretona con crema de gianduja y vainilla o el bizcocho enrollado de frambuesa y ganache de vainilla son algo indescriptible.
Web: Ettore Cioccia
Susana Pérez (@webosfritos - 271K)
Otra institución dentro de Instagram en lo que se refiere al mundo culinario es Susana Pérez, más conocida por su canal llamado webosfritos. Un canal que resulta de lo más interesante porque, ante todo, es de lo más didáctico que puedes encontrar ahora mismo en esta red social. Merece la pena echar un vistazo.
¿Y qué tipo de platos podemos encontrarnos? Pues la verdad es que hay de todo un poco. El original bizcocho de mandarina es un espectáculo, la receta de bonito con tomate es tan fácil de preparar como sabrosa y la tarta de higos es para no perdérsela. En definitiva, recetas muy sencillas y siempre saludables.
Web: Susana Pérez
Dabiz Muñoz (@dabizdiverxo - 1,4M)
Y cerramos este reportaje con un verdadero crack de la cocina como es Dabiz Muñoz, un chef bastante innovador que arrastra a casi un millón y medio de seguidores solo en Instagram. Unos fans que pueden deleitarse con algunas de sus fantásticas obras maestras en forma de platos sorprendentes.
Si por algo destaca la cocina de este chef es por ofrecer mucha frescura. No en vano, su plato para celebrar la Navidad fue langosta a la brasa con patatas fritas, huevos fritos abuñuelados con puntilla y bilbaína de chiles adobados, naranjas y sake. Una comida que refleja perfectamente su espíritu y línea de recetas.
Web: Dabiz Muñoz
Aunque las hay a montones, en este reportaje hemos seleccionado las mejores cuentas de recetas de Instagram que ofrecen a sus seguidores platos sanos, innovadores y muy originales. Unos canales que desde aquí os aconsejamos porque ofrecen contenido culinario de calidad.
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